MANIFIESTO
Cuando de carne se trata, los argentinos sabemos que no se trata sólo de carne.
Además del sabor, la carne tiene algo que nos reconcilia con nuestro origen,
que nos invita al disfrute compartido.
Crecidos en las pasturas de Corrientes, criamos búfalos
siguiendo nuestros valores de cuidado y alimentación.
Con más proteínas y hierro, y menos grasas y calorías,
ofrecemos carne de sabor distintivo y calidad superior.
En Lord Buffalo honramos el cuidado y la tradición.
Por eso acercamos a la mesa argentina el sabor, la calidad y la nutrición natural
de la auténtica carne de búfalo:
para sorprender y deleitar a nuestros comensales.
Alternativa Saludable
Producción Sostenible
Prácticas Responsables
NUESTROS CORTES
Picaña
Sabor intrépido, forma perfecta. La picaña de Lord Buffalo reúne lo mejor de dos mundos: la jugosidad de
un corte con cobertura natural de grasa y el sabor puro de nuestra carne salvaje. En la parrilla se
luce con una textura tierna y un gusto auténtico que invita al ritual.
Bife de Chorizo
El ícono, elevado. Nuestro bife de chorizo conserva la majestuosidad del corte más elegido por los argentinos, pero lo potencia con un perfil nutricional superior y un sabor inédito. Es la carne de siempre, pero como nunca la probaste.
Colita de Cuadril
Compacta, tierna y siempre rendidora. Ideal para horno, parrilla o sartén, la colita de cuadril de Lord Buffalo ofrece versatilidad y sabor en una pieza pequeña y potente. Magra pero sabrosa, es una gran aliada para comidas familiares o cenas íntimas con carácter.
Cuadril
Un clásico argentino con un giro inesperado. Nuestro cuadril de búfalo conserva esa textura firme y
jugosa que enamora en la parrilla, pero con un sabor más intenso y limpio. Ideal para asar entero o
en bifes, su bajo contenido graso realza cada bocado. La tradición se renueva.
Entraña
Rústica, sabrosa y auténtica. Con su fibra marcada y su carácter indomable, la entraña de Lord Buffalo es
puro fuego. Ideal para asar al punto justo, conquista por su sabor salvaje, su textura jugosa y su
impacto en la mesa. Un corte con alma.
Pecceto
Delicado, magro y versátil. El peceto de Lord Buffalo es perfecto para cocciones lentas, hervidos o
al horno. Su textura tierna y su sabor sutil lo convierten en una opción premium para quienes
buscan cuidar su salud sin resignar placer. Es cocina casera con estampa gourmet.
Medialuna de Vacio
Curvas de sabor. Una versión singular del vacío, la medialuna de Lord Buffalo ofrece una cocción pareja,
textura fibrosa y una capa superficial crocante que enamora. Ideal para quienes disfrutan
experimentar nuevos cortes sin perder el alma del asado.
Lomo c/Cordon
El rey de la suavidad, versión salvaje. Nuestro lomo es ultra magro, tierno y refinado. Una pieza noble que combina elegancia y potencia, ideal para cortes altos, grillados perfectos o un tartar
memorable. Para quienes entienden que la excelencia también puede ser natural.
Ojo de Bife
Marmolado natural, sabor memorable. Nuestro ojo de bife combina la jugosidad de su grasa
intramuscular con la intensidad propia del búfalo. Una pieza envolvente y distinguida, perfecta para grillados intensos o presentaciones sofisticadas. Un corte que deja huella.
Bife de Vacio "Mustang"
Fuerza y sabor que cabalgan juntos. El 'Mustang' de Lord Buffalo es un corte lleno de fibra, sabor y
potencia. Perfecto para los amantes del vacío, pero con una textura y jugosidad que sorprenden.
Asado lento o vuelta y vuelta: siempre impone.
Bola de Lomo Feteada
Ideal para milanesas, bifes a la criolla y salteada al wok con verduras para preparar fajitas.
Nalga Feteada
Ideal para milanesas, bifes a la criolla y salteada al wok con verduras para preparar fajitas.
Hamburguesas Smash
Lo salvaje en un bocado. La hamburguesa Lord Buffalo concentra todo lo que defendemos: sabor, calidad y nutrición. Hecha 100% con carne de búfalo, sin aditivos, es una forma rápida y deliciosa de acercar lo mejor de nuestra propuesta a todas las mesas.
Precio por 6 bolas para smashear de 125 gr.
Carne Picada
Nobleza molida. Nuestra carne picada es un comodín saludable y sabroso. Magra, nutritiva y con todo el sabor auténtico del búfalo, es ideal para hamburguesas caseras, albóndigas, empanadas o lo que la imaginación proponga. Pura versatilidad natural.
PEDIDOS
Catalogo de productos - Lista de Precios
Comercial +54 911 2405-6439
info@lordbuffalo.ar
